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地龍蛋白原料來源及價值
2020-12-08
地龍蛋白原料來源-地龍。地龍又名蚯蚓，是我國重要的中藥材之一。
最早的中藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》中收載的67種動物藥中就有蚯蚓。在《神農(nóng)本草經(jīng)》列為下品，具有清熱定驚、通絡(luò)、平喘、利尿的功效。常炒制后用于高熱、神昏、驚癇抽搐、關(guān)節(jié)痹痛、肺熱喘咳、尿少水腫、高血壓等癥。主含多種氨基酸。由于生品腥味太重，故入藥一般需經(jīng)炒制。陶弘景謂：“若服干蚓，須熬作屑”。傳統(tǒng)用地龍，制法很多，主要有藥制、醋制、熬制、酒制、油制、蛤粉炒制、鹽制等法，使其質(zhì)地松泡酥脆、去毒性、矯正臭味及便于煎制服用。
地龍蛋白原料價值
地龍除了具有較高營養(yǎng)價值外，它還有很多保健功能，提高人們的健康水平。近十幾年來，國內(nèi)外對地龍進(jìn)行了化學(xué)、藥理方面的大量研究，發(fā)現(xiàn)地龍不但含有豐富的營養(yǎng)成分。
地龍蛋白提取自地龍，含有膠原酶、纖溶酶、蚓激酶、纖溶激活蛋白（FA蛋白）、核酸、微量元素等多種成分，其分子量在5000-10000，屬于短鏈小分子物質(zhì)。地龍?zhí)崛∥?，地龍通過高科技提取，至今已成功研發(fā)出地龍蛋白片、地龍蛋白軟膠囊、纖溶激活蛋白等產(chǎn)品。
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