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藍(lán)莓粉口感特征及營(yíng)養(yǎng)
2021-10-20
藍(lán)莓粉精選優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓，經(jīng)擠壓、過(guò)濾、滅菌、干燥等工藝精制而成。
藍(lán)莓粉口感特征及營(yíng)養(yǎng)：
藍(lán)莓粉帶有藍(lán)莓酸甜的口感及藍(lán)莓香味。含豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素及豐富的鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量礦物元素。營(yíng)養(yǎng)又美味?？芍苯佑盟疀_飲，也可添加到牛奶及其他食品中作調(diào)味，增添口感。
藍(lán)莓粉也可用于食品加工中，如：用于烘焙食品，休閑食品，冷飲飲料、健康營(yíng)養(yǎng)品，嬰幼兒食品，乳制品，方便食品等。為食品增添藍(lán)莓風(fēng)味的同時(shí)，也增添了營(yíng)養(yǎng)。