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高叢藍莓種類及特點
2022-01-10
高叢藍莓包括南高叢藍莓和北高叢藍莓兩大類。
南高叢藍莓喜濕潤、溫暖氣候條件，適于我國黃河以南地區(qū)如華中、華南地區(qū)發(fā)展。
北高叢藍莓喜冷涼氣候，抗寒力較強，有些品種可抵抗－30℃低溫，適于我國北方沿海濕潤地區(qū)及寒地發(fā)展。此品種群果實較大，品質(zhì)佳，鮮食口感好?？梢宰黪r果市場銷售品種栽培，也可以加工或庭院自用栽培。
高叢藍莓主要有以下優(yōu)良品種：
1、康維爾（Coville）美國品種，中熟品種。生長勢強，豐產(chǎn)，果實大，中等藍色，鮮食加工品質(zhì)俱佳。該品種的一個突出特點是：果實成熟期長，在長春地區(qū)從第一批果實成熟到最后一批果實成熟克延續(xù)45天時間。為一供應本地鮮果市場的一個優(yōu)良品種。
2、達柔（Darrow）
美國品種，晚熟。樹體生長健壯，直立，連續(xù)豐產(chǎn)。果實大、淡藍色，肉質(zhì)硬，果蒂痕中，風味好。
3、藍豐（Bluecrop）
美國品種，中熟。樹體生長健壯，開張，抗旱能力極強。極豐產(chǎn)且連續(xù)豐產(chǎn)能力強。果實大、淡藍色，果粉厚，肉質(zhì)硬，果蒂痕干，具清淡芳香味，風味佳。
藍莓為杜鵑花科越橘屬多年生低灌木。品類繁多。原生于北美洲與東亞，分布于朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國的黑龍江、內(nèi)蒙古、吉林長白山等國家和地區(qū)，生長于海拔900 ~ 2300 m的地區(qū)。
藍莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分，尤其富含花青素，具有良好的營養(yǎng)保健作用?？梢灾瞥?strong>藍莓粉，藍莓果醬等各類藍莓制品。